Натрия аскорбат представляет собой белый кристаллический порошок, склонный к пожелтению при воздействии воздуха и света, хорошо растворимый в воде, нерастворимый в жирах.
Е301 – синтетическая пищевая добавка, получаемая из аскорбиновой кислоты и едкого натра.
Е301 разрешена к применению в пищевой промышленности как антиоксидант, стабилизатор цвета, хлебопекарный улучшитель, регулятор кислотности.
Вещество используется также в фармацевтической промышленности для производства витаминных препаратов.
Оставьте свои контакты и мы Вам в ближайшее время перезвоним
